Beschreibung
Borschtsch ist ein legendäres Gericht der slawischen Küche, reich an Geschmack und Aromen. Das ist
eine Suppe, die Seele und Magen wärmt. Seine satte Farbe und sein intensiver Geschmack machen es zu
einer idealen Wahl zum Mittagessen.
Zutaten:
- 500 g Rindfleisch
- 3 Kartoffeln
- 1 Rübe
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 300 g Kohl
- 3 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Liter Wasser
Kochanleitung:
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Machen Sie Rinderbrühe.
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Das Gemüse schneiden: Kartoffeln in Würfel schneiden, Rüben und Karotten reiben.
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Zwiebeln und Karotten anbraten, Tomatenmark hinzufügen.
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Kartoffeln in die Brühe geben, nach 10 Minuten Kohl, dann anbraten. 15 Minuten kochen lassen.
